Anda sedang mencari ide resep soto banjar yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Banjar memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Banjar:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 2 liter air
- Ambil 4 buah kentang, rebus
- Sediakan 4 telur bebek, rebus ambil Kuning nya
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 7 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu Butiran
- Sediakan 5 butir kapulaga, tekan dengan jari sampai terbuka
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 10 cm kayu manis
- Sediakan 7 buah cengkeh
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Ketupat / lontong (lihat resep)
- Sediakan Secukupnya Soun / bihun seduh, tiriskan
- Siapkan Pergedel singkong (lihat resep)
- Ambil 4 butir telur ayam rebus
- Sediakan 3 batang seledri Iris halus
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 2 buah jeruk nipis, potong-potong
- Ambil Sambal
- Siapkan 10 butir cabe rawit merah, rebus dan blender dengan air matang
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:
- Giling bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu butiran masak hingga beraroma.
- Masukan potongan ayam, aduk aduka. Masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air. Masak hingga mendidih
- Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata
- Masukan ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam empuk. Tes rasa
- Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang n seledri dan bawang goreng.. beri potongan/suwiran ayam dan pergedel singkong, siramkan kuah soto ke atasnya.. sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka. Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
