Anda sedang mencari ide resep soto betawi yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto betawi menggunakan 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi:
- Siapkan 500 gr daging (potong dadu jgn tebal2 yah)
- Siapkan 800 ml santan
- Ambil 200 ml susu UHT
- Gunakan 500 ml air (untuk merebus daging)
- Sediakan 2 buah kentang (potong2 dadu)
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Tomat
- Sediakan Emping
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 buah biji pala
- Ambil 2 cabe merah (boleh di skip)
- Siapkan Bumbu pelengkap (di cemplungkan)
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 10 lbr daun jeruk (sy suka banyak)
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Ambil secukupnya Cengkeh
- Siapkan 5 butir Kapulaga
- Ambil 5 buah Kembang lawang (pekak)
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bawang goreng utk taburan pada saat disajikan
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi:
- Pertama saya goreng emping terlebih dahulu kemudian diamkan dan sisihkan
- Rebus daging hingga matang kemudian kl ada ampas2 daging yg kecoklatan itu sy buang (karena sy agak risih lihatnya hehehe) rebus daging lsng di panci besar yah sekalian utk mengolah soto betawinya
- Kemudian saya siapkan bumbu halus semua sy blender (bisa di lihat bahan2 bumbu halus yang disebutkan di atas)
- Kemudian siapkan penggorengan kecil utk menumis bumbu yang sudah di blender, tumis sampai harum
- Setelah itu, masukan santan ke dlm panci yang ada rebusan daging tadi (di campur saja kalau mmng msh ada air rebusan daging)
- Setelah itu aduk2 kemudian masukan semua bumbu pelengkap, tambahkan garam, kaldu, aduk2 tunggu sampai mendidih dan kemudian masukan susu UHT
- Setelah daging sdh empuk, masukan kentang, masak hingga kentang sdh empuk dan terakhir masukan daun bawang, setelah itu matikan api
- Selesai..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
