Mom sedang mencari ide resep soto betawi yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi menggunakan 34 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi:
- Siapkan 200 gr daging sapi
- Siapkan 200 gr sandung lamur
- Siapkan 100 ml santan kental
- Gunakan 2 sdm susu bubuk fc (bisa juga susu cair fc)
- Sediakan 800 ml air (u/ kuah sotonya)
- Gunakan 2 btg kayu manis
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 2 btr cengkeh
- Ambil 1 btg sereh (geprek)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan Secukupnya air (u/ merebus daging)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bamer
- Siapkan 4 siung baput
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1 buah cabe merah kriting
- Ambil Secukupnya jinten
- Sediakan Secukupnya biji pala
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil 2 buah kentang (potong dadu lalu goreng)
- Ambil 1 buah tomat (potong2)
- Siapkan 2 btg daun bawang (iris)
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya emping
- Sediakan Bahan sambal :
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 siung baput
- Siapkan Secukupnya perasan jeruk limo
Cara menyiapkan Soto betawi:
- Cuci bersih daging rebus hingga empuk lalu potong2
- Goreng hingga layu bumbu halus blender lalu tumis hingga harum cemplung juga d.salam d.jeruk lengkuas sereh
- Tuang air & susu bubuk masukan cengkeh bunga lawang kayu manis masak sampai mendidih masukan daging & santan kental beri garam kaldu jamur juga lada bubuk
- Rebus semua bahan sambal kecuali jeruk limo lalu blender tuang ke wadah beri perasan jeruk limo secukupnya
- Tata bahan pelengkap diwadah lain lalu siram dengan kuah soto juga dagingnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
