Lagi mencari ide resep soto betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi:
- Siapkan 500 gr daging utuh + daging berlemak
- Gunakan 250 ml santan
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 1,5 liter air
- Sediakan 1 jari kayumanis
- Sediakan 2 bunga lawang
- Siapkan 2 btr cengkeh
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung baw.merah
- Gunakan 3 siung baw.putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/3 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan 2 buah kentang, potong lalu goreng
- Sediakan 1 buah tomat, potong
- Sediakan 5 lbr daun bawang
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya emping
Cara membuat Soto Betawi:
- Cuci bersih daging, rebus 1 jam. Angkat, tiriskan lalu potong kecil. Masukkan lagi ke dalam air rebusan, rebus lagi.
- Sambil menunggu daging direbus, goreng dulu kentangnya. Cukup setengah matang aja. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar. Tuang ke dalam rebusan daging. Masukkan kayumanis, cengkeh, bunga lawang.
- Tuang santan dan susu bubuk. Aduk rata. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam, lada, ketumbar dan kaldu bubuk. Tes rasa. Jika air sudah menyusut silahkan tambahkan air.
- Jika daging sudah empuk, matikan kompor. Tata di mangkuk, daging, kentang, daun bawang, potongan tomat, siram dengan kuah soto dan taburi dengan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
