Sedang mencari inspirasi resep soto betawi daging jeroan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto betawi daging jeroan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi daging jeroan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging jeroan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi daging jeroan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi daging jeroan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi daging jeroan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi Daging Jeroan menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Daging Jeroan:
- Sediakan 800 gr Daging sapi
- Gunakan 200 gr Babat sapi
- Ambil 2 bh Kentang, potong dadu
- Ambil 3 cm Lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 bh Serai, memarkan
- Sediakan 4 lbr Daun Salam, sobek-sobek
- Gunakan 5 bh Cengkih
- Sediakan 5 cm Kayu manis
- Gunakan 500 ml Santan dari 1 buah Kelapa
- Sediakan 1500 ml Air
- Gunakan 1 sdt Kecap Manis
- Siapkan 1 1/2 sdt Garam, sesuaikan
- Ambil 1/4 sdt Gula, sesuaikan
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 20 butir Bawang Merah
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cm Jahe
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Jintan
- Sediakan 1 sdt Lada
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Daun Bawang
- Ambil Seledri
- Ambil Tomat, potong-potong
- Gunakan Jeruk Nipis
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Emping goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Daging Jeroan:
- Haluskan bumbu, sisihkan. Rebus secukupnya air sampai mendidih, masukan daging dan babat sampai 1/2 empuk, angkat, dan buang airnya. Potong daging dan babat sesuai selera. Potong tomat, daun bawang, seledri dan jeruk nipis, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Masak potongan kentang, angkat dan sisihkan. Lanjutkan menggoreng daging dan babat, goreng sebentar saja (2 menit) sampai daging agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, serai, kayu manis, lengkuas dan cengkih, masak sampai matang. Masukkan daging dan kentang yang sudah digoreng, aduk rata dan tambahkan 1500 ml air. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan santan kental lalu aduk sambil ditimbang-timbang agar santan tidak pecah. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasa.
- Setelah matang, matikan api dan tambahkan 1 sdt Kecap manis, aduk rata. Hidangkan Soto Betawi dengan pelengkap berupa irisan tomat, daun bawang, selederi, bawang goreng dan emping goreng. Saat akan dimakan, berikan perasan jeruk nipis sesuai selera di porsi masing-masing supaya rasa Soto lebih segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Daging Jeroan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging jeroan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
