Sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu santan yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto betawi kuah susu santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi kuah susu santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan menggunakan 36 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi kuah susu santan:
- Sediakan Bahan utama :
- Siapkan 200 gr hati sapi
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya air utk merebus
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan Seruas jahe
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Siapkan 1 btg serei (geprek)
- Gunakan 1 btg kayu manis (ukuran telunjuk)
- Sediakan Seruas lengkuas (geprek)
- Ambil 900 ml air
- Ambil 200 ml santan
- Gunakan 200 ml susu cair UHT plain
- Gunakan 5 sdt Tupperware susu bubuk
- Ambil 1.5 sdt garam
- Gunakan 5 sdt gula
- Gunakan 3 sdt kaldt jamur/kaldu sapi
- Ambil Menu Pendamping (optional) :
- Sediakan 1 bh Tomat (potong dadu)
- Ambil 2 bh kentang (potong dadu, goreng)
- Sediakan Secukupnya seledri, daun bawang, bawang goreng
- Gunakan jeruk nipis (potong sesuai selera)
- Siapkan Cabe rawit ulek
- Gunakan Emping (aku skip)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan:
- Pertama2 siapkan panci dan didihkan air.. berikan sejumput garam dan daun salam..tunggu hingga mendidih baru masukkan hati sapi yang sudah di cuci bersih sebelumnya.. rebus hingga matang kurang lebih 30-45menit. Sesudah matang.. angkat dan siram pake air mengalir..kemudian potong2 sesuai selera.. dan goreng sbntr. Sisihkan.
- Didihkan 500ml air sebelumnya.. kemudian baru Blender semua bumbu halus.. kemudian tumis dengan minyak yang dipake untuk menggoreng hati tadi.. tambahkan bumbu tambahan seperti : daun jeruk,salam, lengkuas,serei,kapulaga,bunga Lawang,kayu manis..aduk2 dan tumis hingga baunya harum ya..kemudian masukkan bumbu tumisan ke air yang mendidih..dan aduk merata, tunggu hingga mendidih baru masukkan santan dan sisa air,,aduk terus perlahan supaya santan gak pecah ya.
- Setelah mendidih kembali baru masukkan susu cair,susu bubuk dan potongan hati sapi yang sudah di goreng tadi..serta masukkan garam,gula dan kaldu bubuk jamur.. koreksi rasa. Kalo ada yang kurang silahkan ditambah.
- Sajikan hangat dengan kentang goreng,tomat,seledri,daun bawang,bawang goreng dan cabe rawit merah yang sudah di ulek serta jangan lupa di beri kucuran jeruk nipis suosya seger. Selamat mencoba. 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi kuah susu santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
