Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Gunakan 400 gram daging sapi (me : daging kepala)
- Ambil Secukupnya air
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 sachet santan instan
- Ambil 2 sdm susu bubuk full ceam, larutkan dengan 1/2 gelas air
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah dan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan buah cabe merah keriting
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Bahan pelengkap (sesuai selera) :
- Gunakan Kentang di potong dadu ygbsudah di goreng
- Ambil Duan seledri
- Siapkan Emping
- Sediakan Tomat, iris, dll
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Rebus daging hingga empuk (buang kotoran saat merebus)
- Setelah daging empuk angkat daging ke wadah, kemudian di panci lain saring air kaldu rebusan daging tersebut, sisihkan
- Haluskan bumbu halus
- Kemudian tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan kayu manis hingga matang
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging (boleh ditambah air lagi). Aduk rata, lalu nyalahkan kompor
- Tambahkan santan, aduk rata.
- Jika sudah mendidih, masukan larutan susu, kemudian koreksi rasa dengan penambahan garam, gula merah. Aduk2 masak sebentar tidak perlu sampai mendidih. Matikan api.
- Potong potong daging yaang tadi ditiskan, berikan kecap aduk rata
- Goreng dengan sedikit minyak, asal goreng aja lalu angkat, siapkan mangkuk masukan daging dan bahan tambahan lainnya kemudian siram dengan kuah
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
