Lagi mencari panduan resep 23. soto betawi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena 23. soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 23. soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 23. soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 23. soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 23. soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 23. soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 23. Soto Betawi menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 23. Soto Betawi:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 1,5 L air utk merebus
- Gunakan 1 jempol gede lengkuas, geprek
- Ambil 1 jempol gede jahe, geprek
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 2 btr cengkih
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan 1/2 buah pala, geprek
- Sediakan 130 ml santan (2 bungkus kecil santan kara)
- Sediakan 150 ml susu segar
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Kentang, iris tipis, goreng
- Sediakan Tomat, iris kasar
- Gunakan Irisan daun bawang
- Ambil Acar timun (lihat resep selanjutnya)
- Sediakan Emping goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kecap manis
Langkah-langkah membuat 23. Soto Betawi:
- Rebus daging dalam panci presto kurang lebih 30 - 40 menit, bersama 2 lbr daun salam, jahe dan lengkuas. Angkat dan tiriskan daging. Pindahkan kaldu bekas rebusan daging ke panci biasa.
- Tumis bumbu halus, bersama sisa 3 lbr daun salam, serai, pala, kayu manis dan cengkih sampai benar- benar matang. Cirinya, warna berubah kecoklatan dan mengeluarkan minyak.
- Setelah bumbu tumisan matang, masukkan ke dalam panci berisi kaldu daging tadi, masukkan pula santan, susu segar, garam, gula dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil. Terus aduk sampai mendidih agak santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, tambahkan 1 sdm margarin. Teruskan proses masak sebentar sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa.
- Potong-potong daging yang sudah direbus tadi (boleh jika ingin digoreng sebentar). Tata potongan daging, kentang goreng dan irisan tomat dalam mangkok. Taburi irisan daun bawang, bawang goreng dan emping. Siram dengan kuah soto. Sajikan bersama acar timun dan kecap manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 23. Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 23. soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
