Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi (santan + susu) yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto betawi (santan + susu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi (santan + susu)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (santan + susu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi (santan + susu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (santan + susu) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi (santan + susu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto betawi (santan + susu) menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi (santan + susu):
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang kayu manis (skip)
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Siapkan 6 btr cengkeh
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Gunakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 500 ml susu cair
- Sediakan 1 sdm minyak untuk numis
- Sediakan 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm garam (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 3 buah tomat, potong sesuai selera
- Siapkan 2 buah kentang, potong sesuai selera, goreng
- Ambil 3 batang daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk / emping
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Sambel cabe rawit
Cara membuat Soto betawi (santan + susu):
- Bersihkan daging, kemudian rebus di air yg sudah mendidih. Rebus hingga 1/2 empuk,angkat dan potong2 daging sesuai selera kemudian sisihkan.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama lengkuas, cengkeh, serai, daun salam dan kayu manis. Tumis hingga wangi
- Didihkan santan (sambil diaduk2 agar tidak pecah) kemudian masukkan daging
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata
- Kemudian tambahkan susu, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap (pakai api sedang saja). Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
- Cara penyajian : masukkan kentang yg sudah digoreng kemudian tomat yg sudah diiris2, kemudian siram dengan daging beserta kuahnya. Tambahkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama pelengkap yg lain
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi (santan + susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (santan + susu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
