Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Sediakan 150 gr babat
- Ambil 100 gr paru
- Ambil 3 butir kentang potong 4 lalu goreng
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil digeprek :
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Gunakan 400 ml susu cair
- Ambil 65 ml santan. kara
- Ambil daun bawang seledri
- Gunakan tomat
- Ambil jeruk nipis
Cara membuat Soto Betawi:
- Rebus daging, babat, paru beri jahe masak 20 menit, buang airnya
- Masak lagi daging babat paru sampai keluar kaldu
- Angkat daging,babat, paru lalu goreng sebentar dan potong-potong
- Ulek bumbu halus, tumis, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam daun jeruk, cengkeh, tumis hingga harum
- Jika sudah harum masukan bumbu kedalam kaldu, aduk,aduk
- Tambahkan susu cair, santan, gula pasir masak hingga mendidih, koreksi rasa
- Sambil menunggu kuah mendidih, siapkan potongan kentang, daging,babat dan paru dalam mangkuk
- Siram dengan kuah soto, beri tomat, daun bawang seledri dan perasan jeruk nipis, soto betawi siap dinikmati😋😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
