Mom sedang mencari ide resep soto betawi (susu + santan) yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto betawi (susu + santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi (susu + santan)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (susu + santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi (susu + santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi (susu + santan) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi (susu + santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi (Susu + Santan) menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi (Susu + Santan):
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 500 ml susu cair
- Gunakan 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bahan kering :
- Sediakan 3 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 1 btg kayu manis (5 cm)
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 6 btr cengkeh
- Ambil 2 btg sereh digeprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk (tambahan saya)
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 15 btr bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih (saya : 12 siung)
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 btr kemiri (saya : sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan Secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1,5 sachet royco sapi (tambahan saya)
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Sambal cabe rawit merah
- Siapkan Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan daun seledri (tambahan saya)
- Siapkan Irisan tomat
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Emping mlinjo
- Gunakan Acar timun
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 1/2 kg kentang goreng, potong" agak besar
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi (Susu + Santan):
- Siapkan bahan" terlebih dulu.
- Rebus daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya, dan rebus kembali sampai empuk, angkat daging dan pisahkan dari air kaldu, jangan dibuang yaa. Campur sisa air kaldu dengan 1500 ml santan direbus dan di aduk-aduk yaa supaya tidak pecah.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh, daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah
- Masukkan susu. Aduk-aduk. Beri garam, gula, royco secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap.
- PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dengan potongan daging, kentang goreng, irisan tomat. Lalu tuang kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng, daun seledri, daun bawang, emping. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (Susu + Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (susu + santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
