Anda sedang mencari ide resep lontong soto ayam yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena lontong soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep lontong soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong Soto Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan 5 kg dada ayam (cuci bersih)
- Sediakan 10 liter air (untuk merebus ayam)
- Sediakan 5 liter air (untuk kuah)
- Gunakan 3 batang sereh (geprek)
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Ambil 50 gram daun bawang (iris)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 75 gram bawang merah
- Gunakan 50 gram bawang putih
- Gunakan 2 ruas besar kunyit
- Ambil 1 ruas besar jahe
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 25 gram kemiri
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan Lontong (lihat resep)
- Sediakan Soun
- Siapkan Sambel (lihat resep)
- Gunakan Kerupuk Udang
- Siapkan Kentang Goreng
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Kecap Manis
- Ambil Telur Rebus
- Gunakan Jeruk Nipis
Cara membuat Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto.
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam.
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng.
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
