Anda sedang mencari panduan resep soto betawi yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Siapkan 1/2 kg babat
- Ambil 1/4 kg daging sengkel
- Ambil 140 gr santan kental
- Sediakan 1 bh sereh
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 10 butir cengkeh
- Gunakan 1 butir pala
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan sejumput Jintan
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Sediakan Garam
- Siapkan Totole
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 5 lbr daun bawang
- Gunakan 2 bh tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Emping
- Ambil Sledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 1 sendok makan minyak samin
Cara membuat Soto Betawi:
- Cuci bersih babat dengan air mengalir lalu tiriskan dan peraskan jeruk nipis agar bau nya berkurang
- Presto babat dengan jahe 20 menit tunggu agak dingin potong2 babatnya dan buang airnya
- Potong2 daging sengkel sesuai selera lalu presto 15 menit
- Potong bawang merah n bamut serta daun bawang sedikit dan tumis sampai harum sisihkan
- Setelah daging empuk masukan bawang merah bawang putih dan daun bawang yg telah ditumis kemudian masukan santen dan terus diaduk lalu tambahkan garam, penyedap,jintan sejumput, pala,cengkeh, sereh, daun salam
- Koreksi rasa kalau sudah cukup hanya tinggal ditambah minyak samin 1 sendok makan, biarkan mendidih 15-20 menit agar bumbu meresap ke daging
- Rebus babat terpisah yang sudah di potong dengan kuah selama 15-20 menit agar meresap
- Soto betawi selesai! hidangkan dengan tomat, daun bawang sledri, bawang goreng, jeruk nipis dan emping. Soto betawi siap dinikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
