Bunda sedang mencari panduan resep soto betawi santan susu yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto betawi santan susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi santan susu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi santan susu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan Susu menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Santan Susu:
- Siapkan 500 gr daging sapi atau jeroan
- Gunakan Secukupnya minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan
- Ambil 250 ml atau satu gelas kaldu sapi bekas presto/rebus
- Sediakan 300 ml santan kental (resep asli sun kara 100 ml)
- Gunakan 5 sdm fiber creme atau bisa diganti dengan 250 ml susu cair UHT
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan iris Daun bawang,
- Sediakan iris Tomat,
- Gunakan Sambal
- Ambil Jeruk nipis/limau
- Ambil Emping
Cara membuat Soto Betawi Santan Susu:
- Iris daging sapi kemudian presto selama 30 menit dihitung sejak bunyi mendesis. Atau boleh dengan merebus daging hingga empuk. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kemiri, jinten. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
- Masukkan daging sapi. Tumis sebentar lalu tambahkan secukupnya air dan air kaldu rebusan sapi tadi.
- Tambahkan santan kental dan susu. Bumbui dengan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan. Koreksi rasa. (TIPS: masak dengan api kecil-sedang supaya santan tidak pecah).
- Sajikan dengan telur, daun bawang, bawang goreng, tomat, kentang goreng, emping. Lebih mantap lagi diberi sambal dan perasan jeruk nipis. Segeeer 😍👍🏻
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
