Sedang mencari panduan resep soto betawi yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Ambil 1 kg daging sapi (bagian has dan sengkel)
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan 3 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg kayu manis (5 cm)
- Siapkan 6 btr cengkeh
- Siapkan 2 btg sereh digeprek
- Siapkan 500 ml susu cair
- Gunakan 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
- Sediakan 8 butir bawang merah potong tipis
- Sediakan Minyak utk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 15 btr bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan pelengkap :
- Gunakan Sambal cabe rawit
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan iris Daun bawang
- Ambil iris Tomat
- Sediakan Kentang goreng, dipotong2
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Emping
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Kupas kentang,cuci bersih, kemudian Potong kentang, lalu goreng
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, bersama bawan merah potong,kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan daging dan air kaldu rebusan tadi, lalu tumis. Tambhakan susu dan santan.Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah.Beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
- Masukan tomat dan potongan daun bawang. (Saya pindah tempat karena wajan kurang besar)
- PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dg kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
