Anda sedang mencari ide resep soto betawi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto betawi menggunakan 32 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi:
- Gunakan 800 gr daging potong sesuai selera
- Gunakan 1/2 bulatan jeruk nipis
- Siapkan 250 ml santan perasan pertama
- Ambil 750 ml santan perasan kedua
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Margarin untuk menumis
- Ambil BUMBU HALUS :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 buah cabe keriting
- Siapkan BAHAN LAIN :
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 3 helai daun salam
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Ambil 4 cm kayu manis
- Ambil 4 butir cengkeh
- Ambil BAHAN CEMPLUNG :
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk sapi
- Gunakan BAHAN PELENGKAP :
- Ambil Emping
- Sediakan Acar timun wortel
- Gunakan potong dadu Tomat
- Ambil potong dadu Kentang goreng
- Siapkan Sambal & jeruk limau
Cara membuat Soto betawi:
- Siapkan bahan. Rebus daging yang telah dicuci bersih selamaa 15 menit hanya membuang darah saja. Angkat dan saring. Buang air rebusan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak dan margarin sampai benar benar matang dan wangi beri bahan lain. Aduk aduk.. Masukkan daging, tumis daging hingga terselimut bumbu. Tuang santan kedua sedikit saja terlebih dahulu (tutup dengan tutup panci agar daging empuk dan bumbu terserap bersama daging dah kuah sedikit menyusut)
- Tuang santan kedua sedikit saja terlebih dahulu (tutup dengan tutup panci agar daging empuk dan bumbu terserap bersama daging dah kuah sedikit menyusut)Jika kuah sudah mulai menyusut tuang kembali santan perasan kedua. Aduk aduk. Beri bahan cemplung. Setelah mendidih beri santan perasan pertama. Koreksi rasa.
- Siapkan bahan pelengkap yang lain. Sajikan dengan nasi. Yummy 👍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
