Lagi mencari ide resep soto betawi kuah santan yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto betawi kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi kuah santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto betawi kuah santan memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi kuah santan:
- Gunakan Daging sapi bagian sengkel(bagian depan atas kaki sapi)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm lada bulat
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil 6 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (jika suka pedas)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas kayu manis
- Gunakan 5 buah kapulaga digeprek
- Siapkan 5 buah bunga lawang
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan secukupnya penyedap
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan secukupnya Tomat
- Ambil kentang direbus dengan kulitnya hingga empuk
- Siapkan secukupnya daun bawang seledri
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya Emping goreng
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi kuah santan:
- Cuci bersih daging sapi kemudian rebus diair mendidih dengan api kecil hingga daging empuk
- Tumis semua bumbu halus,kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,kayu manis,kapulaga,bunga lawang,lengkuas,sereh dan cengkeh hingga wangi dan matang,kemudian masukkan kedalam panci berisi daging.tambahkan santan,garam,gula,penyedap secukupnya masak kembali dengan api kecil hingga bumbuan meresap kedalam daging.
- Angkat daging dari rebusan bumbu,tiriskan kemudian potong kecil-kecil sesuai selera /boleh digoreng setengah(jika suka).kalo saya setelah ditiriskan dipotong kecil-kecil jika akan makan saja.
- Untuk kentang setelah matang saya tiriskan dan jika akan dimakan dikupas +diiris tipis sesuai selera/boleh digoreng juga dengan kulitnya baru dikupas+diiris tipis.
- Cara penyajian :masukkan daging,kentang,tomat,daun bawang terakhir baru kemudian tuang kuah santan secukupnya,taburi bawang goreng+jeruk nipis secukupnya agar air terasa segar.(foto belum ditaburi bawang goreng sudah keburu dimakan paksu)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
