Bunda sedang mencari panduan resep soto betawi kuah santan susu yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi kuah santan susu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Gunakan 250 gr daging sapi (potong-potong)
- Ambil 65 ml santan (saya pakai Kara)
- Siapkan 120 ml susu UHT plain
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Gunakan 1 butir kemiri (sangrai/bakar)
- Ambil Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Ambil 5 cm kayu manis
- Ambil Bumbu Lainnya
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya penyedap
- Gunakan Pelengkap (optional)
- Ambil Kentang goreng
- Sediakan Tomat
- Ambil Emping
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng dan daun bawang
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Rebus daging sekitar 2 menit. Kemudian buang airnya. Rebus kembali menggunakan metode 5-30-7. Caranya rebus selama 5 menit, kemudian matikan kompor dan tutup panci, dan diamkan 30 menit. Lalu rebus kembali selama 7 menit. Agar cepat empuk dan hemat gas.
- Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung hingga harum.
- Masukan air rebusan daging tadi bersama dengan dagingnya. Kalo airnya kurang boleh ditambahkan ya. Kemudian beri garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Koreksi rasa dan diamkan hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Tuangkan susu kemudian aduk-aduk kembali.
- Angkat dan sajikan bersama tomat, kentang yang telah digoreng dan emping ^^
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
