Anda sedang mencari ide resep soto betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Siapkan 300 gr daging campur babat
- Ambil 1 Santan kara
- Gunakan 1/4 kg Kentang
- Ambil 4 bh Tomat
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil 1300 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Ambil 7 bh bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan 3 sdt garam
- Siapkan Bumbu kaldu
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh memarkan
Cara membuat Soto Betawi:
- Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, lalu presto selama 20 menit bersama dengan bumbu kaldu dengan air sampai merendam daging dengan sempurna
- Setelah 20 menit hilangkan uap panas pada presto sebelum membuka tutupnya/biarkan uap hilang sendiri
- Potong kentang jadi 4 bagian, goreng hingga matang lalu sisihkan
- Haluskan bumbu halus dengan blender lalu tumis hingga tercium aroma wanginya lalu tambahkan kuah kaldu dari panci presto bersama dengan dagingnya sebanyak 1300ml aduk rata dan tambahkan santan kara
- Aduk santan hingga mendidih agar santan tidak pecah.
- Tambahkan gula pasir secukupnya sambil koreksi rasa
- Soto Betawi siap dihidangkan dengan isian: kentang, potongan tomat, irisan daun bawang lalu disiram kuah daging dan ditaburi bawang goreng, jika suka asam bisa diberi perasan air jeruk nipis
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
