Bunda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Siapkan Daging, jeroan (rebus dlu dgn jahe biar ga bau hingga empuk
- Siapkan 1 buah Wortel dipotong²
- Ambil 1 buah Kentang dipotong memanjang lalu goreng
- Siapkan 1 buah Tomat,
- Siapkan 1 lembar daun bawang
- Gunakan 2 helai daun sop iris
- Ambil 2 liter air mateng
- Siapkan 65 ml santan kara ato 1bungkus santan kara
- Gunakan 500 ml susu evaporasi ex.susu carnation
- Siapkan 5 cm Kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 butir bunga lawang,
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas Serai geprek
- Gunakan Bahan Halus
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 14 siung Bawang merah
- Siapkan 8 siung Bawang putih
- Siapkan 3 cm Jahe
- Ambil secukupnya lada
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan secukupnya Gula, garam dan kaldu jamur
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Potong daging dan jeroan sesuai selera lalu tumis bahan halus dgn serai,bunga lawang, cengkeh, daunsalam, daun jeruk jika sudah mateng
- Didihkan air lagi masukkan daging yg telah d potong jika sudah mendidih masukkan bahan tumisan td dan kayumanis, masukkan santan dan susu perlahan agar santan tdk pecah
- Lalu masukkan garam, kaldu dan gula koreksi rasa jika sudah pas masukkan wortel dan kentang dan tomat. Taburi daun bawang dan daun sop. Matikan kompor hidangkan dgn taburan bawang goreng dan pelengkap sperti emping
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
