Lagi mencari ide resep soto betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam bagian dada
- Ambil 150 ml susu UHT full cream
- Ambil santan kental dari 1 butir kelapa
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan ketumbar bubuk
- Ambil tambahan :
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar
- Ambil 3 buah tomat untuk irisan
- Siapkan soun / bihun (harusnya si g pake,cuma suami minta 😁)
- Siapkan 5 buah jeruk limo
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah sereh geprek
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Siapkan 2 kayu manis
- Sediakan 4 cengkeh
- Sediakan garam,royko ayam
- Gunakan bahan sambal haluskan :
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 6 cabe keriting
- Gunakan 5 cabe jawa
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Tumis bumbu halus, masukan salam,sereh daun jeruk
- Tambahkan santan kental,masak hingga mendidih
- Masukan susu UHT, garam dan royko koreksi raya, angkat
- Goreng ayam menggunakan bumbu marinasi (1/2 sdm ketumbar bubuk + 1/2 sdm kunyit bubuk +1/2sdt garam+ sedikit air)
- Potong kentang menjadi 4 potong atau sesuai selera lalu goreng hingga matang
- Iris kentang yg sudah di goreng,tomat,dan ayam yg sudah di goreng (ini foto pakai jeroan request an suami aku)
- Sirami dengan kuah soto,tambahkan perasan jeruk limo
- Tumis bahan sambal hingga harum,tambahkan garam,gula,dan penyedap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
