Sedang mencari ide resep soto betawi ala mamak yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto betawi ala mamak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi ala mamak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala mamak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi ala mamak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi ala mamak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi ala mamak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi ala Mamak menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi ala Mamak:
- Sediakan 250 gr daging sapi, rebus sebentar, potong dadu
- Gunakan 500 ml santan (1 sachet santan instan + air)
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam (resep asli tidak pakai)
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Gula merah iris secukupnya
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdr jintan
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Kentang goreng
- Sediakan Emping melinjo
- Siapkan Tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Sambal
Cara membuat Soto Betawi ala Mamak:
- Haluskan bumbu dan tumis sampai agak wangi. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu tanak dan wangi.
- Masukkan potongan daging dan irisan gula merah. Aduk-aduk agar bumbu meresap.
- Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa. Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Jika daging belum empuk, bisa ditambahkan santan/air.
- Sajikan dengan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi ala Mamak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ala mamak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
