Sedang mencari inspirasi resep 19. soto betawi yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena 19. soto betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 19. soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 19. soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 19. soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 19. soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 19. soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 19. Soto Betawi menggunakan 38 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 19. Soto Betawi:
- Sediakan Daging untuk soto:
- Gunakan 250 gr daging iga sapi
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan Kuah soto:
- Sediakan 65 ml santan instan
- Gunakan 200 ml susu UHT fullcream
- Ambil 250 ml air kaldu sapi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/3 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Pelengkap soto:
- Siapkan 4 buah kentang potong dadu lalu d goreng
- Ambil 2 batang daun bawang diiris tipis
- Gunakan 2 buah tomat dibuang bijinya potong dadu
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon iris
- Siapkan Acar:
- Siapkan 1 buah wortel iris korek tipis
- Gunakan 50 gr kol iris tipis
- Sediakan 50 ml air es
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 3 sdm air lemon / jeruk nipis
- Ambil Sambal:
- Ambil 6 buah cabe kriting merah
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah
- Ambil 4 sdm kuah soto
Cara menyiapkan 19. Soto Betawi:
- Cuci daging lalu tiriskan. Rebus daging 5menit dengan api besar. Lalu buang airnya dan cuci daging. Lalu ulangi rebus daging dengan air baru dan masukkan salam serai dan lengkuas rebus 10menit, lalu matikan api, diamkan 30menit dengan panci tertutup rapat, lalu rebus kembali daging selama 10menit. Matikan api. Lalu tutup lagi sampai daging dingin, tiriskan daging, lalu potong2 dadu.
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai bumbu harum.
- Masukkan air kaldu, daging, susu dan santan. Aduk rata sampai mendidih. Test rasa.
- Sipkan bahan pelengkap. Untuk acar, campur air es dengan air jeruk, gula, garam. Aduk rata, lalu masukkan wortel dan kol. Diamkan slama 15menit sblm dsajikan. Saat akan disajikan,tiriskan acar. Untuk sambal, haluskan cabe dan rawit, lalu siram kuah soto.
- Soto betawi siap disajikan. Lebih enak pakai emping ya 😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 19. Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 19. soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
