Mom sedang mencari panduan resep soto betawi (santan dan susu) yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto betawi (santan dan susu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi (santan dan susu)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (santan dan susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi (santan dan susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (santan dan susu) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi (santan dan susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi (Santan dan Susu) menggunakan 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi (Santan dan Susu):
- Siapkan 500 g -1 kg Daging sapi
- Sediakan 3 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lembar Daun salam, sobek tapi jangan sampai putus
- Sediakan 6 butir Cengkeh
- Gunakan 1 batang Kayu manis (5 cm)
- Gunakan 2 batang Serai, geprek
- Siapkan 150 ml Santan kental instan (cairkan dengan air hingga 1500 ml)
- Siapkan 500 ml Susu cair
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Ambil đBumbu Halus :
- Gunakan 15 butir Bawang merah
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 3 butir Kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt Jintan
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan đSambal Kacang :
- Sediakan 100 g Kacang tanah goreng, haluskan
- Siapkan 5 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah Cabe rawit setan (sesuaikan saja tingkat pedasnya ya)
- Siapkan đPelengkap :
- Ambil Kentang goreng, potong2
- Sediakan Acar
- Ambil Emping
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan irisan Daun bawang dan seledri
- Gunakan irisan Tomat
- Sediakan irisan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi (Santan dan Susu):
- Rebus daging hingga mendidih, kemudian buang air rebusan pertamanya. Potong2 daging lalu rebus dengan santan hingga daging empuk dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus, daun salam,lengkuas, kayu manis, serai dan cengkeh hingga harum dan matang. Lalu tuang bumbu tumisan ke dalam rebusan daging tadi. Masak hingga mendidih sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah. Masukkan susu cair dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga daging empuk, matikan api.
- Sambal kacang : Haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit setan. Tumis cabe halus hingga harum, lalu masukkan kacang goreng halus. Aduk rata dan matikan api.
- Masukkan potongan kentang goreng dan irisan tomat dalam mangkok. Tuang soto ke dalam mangkok, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri. Sajikan soto betawi panas2 dengan pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (Santan dan Susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (santan dan susu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
