Bunda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Ambil 1 kg daging sapi (sengkel dan has)
- Sediakan 1 liter air untuk merebus
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang kayu manis (5cm)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 butir cengkih
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- Ambil 500 ml susu cair
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 20 butir bamer
- Ambil 8 siung baput
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil Pelengkap
- Sediakan emping goreng
- Ambil bawang merah goreng
- Gunakan kentang goreng
- Gunakan tomat, potong-potong
- Gunakan daun bawang iris tipis
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil sambal cabe rawit domba
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus sebntar daging yang sudah dipotong2, buang airnya. Rebus kembali daging sapi
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkih dan serai sampai matang dan harum. Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging. Didihkan.
- Masukkan santan dan susu, masak sambil ditimba-timba supaya santan tidak pecah. Beri garam, gula, kaldu jamur lalu test rasa. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk menggunakan api sedang cenderung kecil.
- Daging boleh digoreng sebentar.
- Untuk penyajian : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat, masukkan daging, kuah soto. Taburu dengan daun bawang dan bawang goreng juga emping. Kucuri dengan secukupnya jeruk nipis dan beri sambel. Untuk sambel ulek beberapa cabe rawit domba, kemudian beri air matang dan sedikit garam. Selamat mencoba y.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
