Bunda sedang mencari ide resep soto betawi daging memori yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto betawi daging memori yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi daging memori
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging memori, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi daging memori enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi daging memori yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi daging memori sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Daging Memori menggunakan 36 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Daging Memori:
- Ambil Bahan-bahan
- Gunakan 500 gr daging sapi tanpa lemak
- Gunakan 1 Liter Susu Full
- Ambil 65 ml santan instant (sy pakai sun Kara yg kecil)
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus daging
- Siapkan 1,5 sdm Garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm Gula (sesuai selera)
- Sediakan Bahan Yang dihaluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada utuh
- Sediakan 1/2 sdt buah pala (buah pala utuh diparut)
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 2 sdm Garam (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan Bahan Tambahan
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 2 cm laos
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Ambil 3 Butir kapulaga
- Siapkan 1-3 buah bunga lawang (Peka)
- Siapkan Bahan Toping Dan Pelengkap
- Siapkan 2 Buah kentang ukuran sedang
- Siapkan 1 buah Tomat
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya Daun bawang dan seledri
- Ambil Acar merah lihat resep Saya sebelumnya (lihat resep)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Daging Memori:
- Rebus Daging hingga empuk, Saya memakai metode 7 30 7, setelah daging empuk sisihkan.
- Sangrai ketumbar, Lada, jinten dan kemiri terlebih dahulu, hal ini untuk membuat aroma rempah2 tersebut keluar dan mempermudah saat menghaluskan, setelah disangrai ulek semua bahan Bumbu yg harus dihaluskan (bisa pakai blender atau food processor tapi menurut Saya kurang sedap baunya) setelah bumbu halus, geprek sereh Dan Laos kemudian siapkan panci anti lengket.
- Beri sedikit minyak dalam panci, kemudian tumis semua bumbu, setelah halus, masukan santan instant yg sudah dilarutkan dengan air sebanyak 200 Ml (sy pakai air kaldu dari rebusan daging), aduk2 hingga rata kemudian masukkan susu (masak dengan api kecil dan terus diaduk supaya santan dan susu tdk pecah), setelah mendidih masukkan daging dan air rebusannya. Aduk2 sampai mendidih, kemudian matikan api, masukkan Garam dan gula, koreksi Rasa. Sisihkan.
- Kupas bersih kentang, kemudian potong2 tipis, Goreng dengan minyak panas sampai matang. Potong2 halus daun seledri dan daun bawang, kemudian cuci bersih tomat dan potong2 dadu. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan Soto Betawi dan dagingnya, beri kentang, tomat beri taburan seledri dan daun bawang,taburi bawang Goreng, beri perasan jeruk nipis, terakhir beri kecap manis bila suka, bisa Juga ditambahkan Emping Melinjo saat menyantapnya. SotBet Daging Memori siap di hidangkan 😉 selamat menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Daging Memori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging memori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
