Mom sedang mencari ide resep soto betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi:
- Gunakan 1 kg daging sapi + kikil
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Ambil 2 bungkus santan instan kemasan kecil
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk (optional)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 7 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Bawang daun, iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Kecap
- Gunakan Emping
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Rebus daging dan kikil hingga empuk, lalu potong2, sisihkan.
- Blender bumbu halus dengan tambahan 100 ml air, lalu pindahkan kewajan, tambahkan salam, sereh, daun jeruk, kayu manis, dan cengkeh, kemudian masak hingga air menyusut dan bumbu matang.
- Masukkan bumbu kedalam rebusan daging, masak hingga mendidih.
- Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa. Masak sebentar, lalu angkat.
- Sajikan dengan diberi taburan bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
