Lagi mencari panduan resep soto betawi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Sediakan 500 gr sandung lamur
- Ambil bumbu2:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 buah kembang lawang
- Ambil 1 telunjuk kayu manis
- Gunakan 1/2 buah biji pala
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 65 ml santan instant
- Sediakan 100 ml susu uht (saya skip)
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan kentang goreng
- Siapkan emping goreng
- Gunakan bawang goreng
- Ambil jeruk limo
- Siapkan sambal rebus
- Siapkan iris daun bawang
- Ambil tomat
- Ambil acar timun wortel bawang merah
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus sandung lamur hingga empuk, pisahkan kaldu dan dagingnya, potong2 sesuai ukuran 1 gigitan.. Bila menggunakan jeroan direbus terpisah dg daging, rebus dg daun salam dan lengkuas, buang air rebusan jeroan
- Keprak lengkuas, jahe dan kunyit, cincang kasar bawang.. bisa dihaluskan lalu ditumis hingga harum lalu dimasukkan dlm kuah, atau cukup begitu aja.. biarkan mendidih, jangan lupa masukkan rempah2, cengkeh, kayumanis, kembang lawang dan biji pala (saya parut) dan bumbui garam lada, lalu masukkan santan/susu
- Test rasa utk kuah, lalu ambil potongan daging, beri kentang goreng, tomat, siram dengan kuah panas, taburi daun bawang dan bawang goreng, remukan emping di kuah.. nyaaaamm
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
