Sedang mencari panduan resep soto ayam bandeng koya gurih yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto ayam bandeng koya gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam bandeng koya gurih
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bandeng koya gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bandeng koya gurih yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bandeng koya gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
- Gunakan 1 ekor ayam merah / ayam kampung (bumbu ukep lalu goreng)
- Gunakan 5 btr Telor (kukus 10 menit)
- Ambil 1 ikan bandeng (goreng lalu blender halus, saring)
- Siapkan 2 liter Air
- Siapkan Bumbu yang di gongso :
- Siapkan 10 Bawang merah
- Gunakan 8 Bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit / 1/2 Sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 Sdt Gula
- Siapkan 1 Sdt garam (optional)
- Gunakan 1 Sdt kaldu bubuk
- Siapkan 5 Daun jeruk purut
- Ambil 2 tangkai daun seledri dan 1 tangkai daun bawang / daun pre )
- Siapkan Bahan sambal :
- Siapkan 20 cabe rawit (Selera)
- Gunakan 1 buah kemiri (shangrai)
- Sediakan Bahan koya :
- Ambil 1 btr kelapa parut (shangrai sampai berubah warna kecoklatan)
- Siapkan Bahan Topping :
- Ambil 1 Buah tomat potong tipis
- Sediakan 150 gr touge panjang
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Bawang merah goreng sckpnya
- Siapkan Kecap (optional)
- Siapkan 5 lembar kol rajang halus
- Gunakan Su'un RRT (rendam air hangat)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih:
- Siapkan panci dan tuang air
- Sambil menunggu air mendidih, tahap 1 gongso bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai bener2 harum angkat,tiriskan dan masukan blender
- Tahap ke 2 iris tipis tipis rempah lalu gongso lengkuas, jahe, kunyit sampai benar2 harum rempah (proses ini lebih lama dari proses 1 agar kuah tidak tercium bau Langu dari rempah rempah)
- Setelah semua tahap 1 dan 2 sudah selesai blender semua bumbu dan tuang langsung ke panci kuah, tambahkan daun jeruk dan serai aduk rata lalu masukan bandeng yang sudah di saring terlebih dulu
- Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk kembali sampai di rasa cukup matikan kompor taburi daun bawang / pre
- Soto bandeng dan siap di sajikan dengan topping
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bandeng koya gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
