Sedang mencari ide resep soto betawi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto betawi menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi:
- Gunakan Bahan isian soto
- Ambil 500 gram daging sapi tanpa lemak/bagian engkel
- Ambil 6 buah kentang
- Gunakan 3 buah tomat
- Siapkan 2 tangkai daun bawang
- Gunakan 1/4 emping goreng
- Sediakan Bawang goreng (disesuaikan)
- Ambil Bahan kuah soto
- Ambil 500 ml susu cair (susu uht)
- Sediakan 200 ml air matang
- Siapkan 25 ml santan kental (1 bungkus kara)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm jinten
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 1 buah kapulaga
- Siapkan 1 buah kayu manis
- Ambil 1 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 tangkai serai (geprek)
- Siapkan Garam, gula, lada, kaldu jamur (disesuaikan ya banyaknya)
Cara menyiapkan Soto betawi:
- Rebus daging sapi dengan jahe dan sedikit garam (sampai empuk/matang) kemudian sisihkan
- Sangrai/goreng bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jinten, kemiri dan dihaluskan, kemudian tumis bumbu dan tambahkan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, serai. tumis hingga harum
- Setelah bumbu harum masukan susu uht, air, cengkeh, kayu manis, kembang lawang, kapulaga, garam, gula, kaldu jamur serta daging yang sudah di rebus tadi hingga mendidih, lalu masukan santan koreksi rasa kemudian masak hingga mendidih (sisihkan kuah yang matang)
- Ambil / sisihkan daging yang yang telah di rebus dengan kuah soto, kemudian potong sesuai selera dan goreng sebentar (untuk isian soto)
- Potong/iris kentang sesuai selera dan goreng hingga kecoklatan/matang (untuk isian soto)
- Potong/iris tomat, daun bawang sesuai selera (untuk isian soto)
- Campurkan semua bahan isian soto dan kuah, soto siap dihidangkan dengan emping goreng, bawang goreng dan jeruk limo 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
