Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi:
- Gunakan 1 L air
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 200 ml susu full cream
- Sediakan 300 ml santan (santan instan+air)
- Gunakan 60 gr susu bubuk fullcream
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gulpas
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung baput
- Ambil 3 biji kapulaga ijo
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 3 cengkeh
- Siapkan 1 bunga lawang
- Siapkan 1/2 kayu manis kecil
- Siapkan 1/4 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sledri
- Siapkan Perkedel
- Ambil Kering kentang
- Ambil Emping
- Gunakan Telur rebus
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Bersihkan daging sapi. Rebus daging hingga setengah empuk. Buang busa hitamnya. Tiriskan daging. Sisa air rebusan jangan dibuang. Siapkan semua bahan dan bumbu. Sangrai semua bumbu halus. Lalu haluskan bumbu
- Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi. Masukkan daging yang sudah diiris iris. Tumis bersama hingga daging terbalur bumbu.
- Setelah itu masukkan daging kedalam kuah kaldu yang sudah panas tambahkan susu bubuk,santan dan susu fullcream. Aduk terus,gunakan api kecil.
- Masukkan garam, kaldu bubuk,gula pasir aduk lalu tes rasa. Aduk sesekali tunggu hingga daging benar benar matang. Gunakan api kecil yaa.l
- Jika sudah matang matikan api sajikan soto betawi dengan bahan pelengkapnya sledri,bawang goreng, perkedel, telor rebua, kering kentang, emping, sambal dan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
