Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi versi ekonomis (daging ayam)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi versi ekonomis (daging ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi versi ekonomis (daging ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam) memakai 48 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):
- Siapkan 1/4 kg daging ayam (bagian dada)
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 250 ml susu cair UHT
- Gunakan 250 ml santan
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawah putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Ambil 1 biji bunga lawang
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Sediakan 2 sdm lengkuas, geprek
- Ambil Pelengkap (PERKEDEL)
- Sediakan 1/4 kg kentang, kupas
- Gunakan 4 sing bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 butir telur (pisahkan kuning dan telurnya)
- Ambil Pelengkap (ACAR)
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 1 buah timun
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm cuka
- Gunakan 1 sdt gula, larutkan dengan 3 sdm air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Pelengkap (KENTANG GORENG)
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Pelengkap Lain:
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Sambal bawang
- Sediakan Tomat
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Telur rebus
Cara membuat Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
- Sangrai kemiri, jinteng, dan ketumbar. Campur dengan bumbu halus lainnya, haluskan. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, cengkeh, dan bunga lawang sampai harum dan layu.
- Masak ayam dengan 500 ml air sampai matang. Masukkan bumbu yang sudsh ditumis. Tambahkan santan dan susu cair.
- Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga matang.
- PERKEDEL: Goreng kentang, bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan (diuleg). Tambahkan garam, lada bubuk, dula pasir, dan kuning telur, uleni hingga tercampur rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, celupkan ke dalam putih telur, lalu goreng hingga matang. Lakukan hingga semua habis.
- ACAR: Potong-potong wortel, mentimun, dan bawang merah. Tambahkan gula pasir, garam, dan cuka. Cicipi dan koreksi rasa. Simpan di kulkas minimal 3 jam, siap disajikan.
- KENTANG GORENG: Iris tipis atau pasah kentang, cuci bersih, lalu goreng hingga matang.
- Setelah soto dan semua bahan siap, sajikan soto bersama bahan2 pelengkapnya: perkedel, acar, kentang goreng, jeruk nipis, daun bawang, tomat, sambal, dan emping/kerupuk. Selamat mencoba, semoga suka yaa 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
