Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Siapkan 250 g daging sapi
- Sediakan 500 ml kaldu rebusan daging sapi
- Sediakan 300 ml santan
- Siapkan 1 saset susu bubuk dancow
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt merica butir
- Ambil 1/4 sdt ketumbar, disangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit, bakar lebih dulu
- Gunakan 3 butir kecil kapulaga
- Ambil 1 bunga lawang (pekak)
- Sediakan 3 buah kecil cengkeh
- Gunakan 1 butir kemiri, disangrai
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (resep asli kaldu sapi)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 lembar daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus daging sapi hingga empuk, ambil dagingnya dan sisihkan kaldu.
- Haluskan duo bawang bersama merica, ketumbar, kunyit dan kemiri. Tumis hingga harum dan matang lalu masukkan daging sapi, serai dan daun salam.
- Masukkan tumisan bumbu dan daging ke dalam air kaldu tadi. Tambahkan kapulaga, kayu manis dan bunga lawang. Didihkan.
- Masukkan santan dan susu bubuk, aduk rata. Baru tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa, sudah OK angkat.
- Sajikan selagi panas bersama nasi putih, soon, telur rebus, emping, kripik kentang, bawang goreng, irisan daun bawang dan sambal. Jangan lupa perasan jeruk nipisnya biar makin seger!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
