Lagi mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi kuah santan susu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Sediakan 500 g daging sapi
- Gunakan 250 g tetelan/lemak sapi
- Ambil 1 L santan kental
- Ambil 500 ml santan encer
- Siapkan 500 ml susu UHT
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kapulaga (kupas ambil biji yg didalamnya saja)
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil Bahan Aromatik:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 5 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 2 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 1 bks kaldu sapi bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan pelengkap Soto
- Gunakan Kentang goreng
- Sediakan Tomat (potong-potong)
- Sediakan Bawang daun (iris halus)
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Telur rebus
Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.
- Masukkan daging aduk rata tumis sebentar kemudian masukkan lemak/tetelan sapi. Aduk dan tumis hingga daging berubah warnanya
- Masukkan santan encer, aduk rata. Beri garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Masukkan santan kental dan susu uht, aduk rata.
- Masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
