Lagi mencari panduan resep sup ayam bawang merica yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena sup ayam bawang merica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sup ayam bawang merica
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam bawang merica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam bawang merica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam bawang merica yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ayam bawang merica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica:
- Sediakan 1 kg ayam (sy pakai sayap dan paha)
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
- Siapkan 12 cm kayumanis potong jadi 3
- Gunakan 2 bunga lawang
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Gunakan 8 bonggol bawang putih lokal ukuran kecil. Bisa diganti dgn 3 bonggol bawang putih besar
- Sediakan 1,5 liter air
Cara menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica:
- Masukkan ayam ke air dingin, rebus sampai mendidih lalu langsung matikan api dan angkat ayam lalu buang airnya. Ini saya lakukan sejak jaman flu burung, untuk membersihkan ayam.
- Sangrai merica halus dalam panci, masukkan bunga lawang dan kayu manis, sangrai sebentar, lalu tambahkan air.
- Masukkan kecap asin, aduk hingga air mulai bergelombang. Sementara itu, bersihkan bawang putih (tidak perlu dikupas) dengan cara melepaskan dari bonggol, lalu meletakkan sebagian di antara kedua telapk tangan lalu gosok telapak tangan. Setelahnya tinggal meniup kulit luar yang tertinggal di telapak tangan. Rebus semua hingga mendidih.
- Masukkan ayam, tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air berkurang dan ayam menjadi empuk. Koreksi rasa dan sajikan hangat. Bawang putih menjadi bagian dari lauk yang dimakan, bukan sekadar bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Bawang Merica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam bawang merica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
