Anda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena sop iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 15 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Sediakan 3 buah wortel, potong kecil
- Siapkan 2 buah kentang, potong dadu
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil Jeruk nipis/lemon
- Gunakan Bumbu
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil Lada putih
- Siapkan Kapulaga, cengkeh, kayumanis (saya beli sudah 1 set sachet)
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi:
- Rebus iga sapi dengan air, tambahkan jahe digeprek, jika sudah mendidih angkat.
- Keluarkan iga sapi dari air rebusan, gunakan capitan supaya kotoran karena rebusan tidak ikut terbawa. Ini supaya nanti sop-nya tidak kotor.
- Masak kembali iga sapi yang sudah direbus dan dibersihkan tadi dengan air yang baru.
- Sambil memasak iga dan air, ulek bawang putih, bawang merah, lada bubuk dan jahe sampai halus. Lalu tambahkan rempah kapulaga, cengkeh dan kayu manis tapi di ulek kasar saja.
- Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam iga yang sedang direbus. Masak sampai iga empuk.
- Setelah iga matang, masukkan wortel, kentang dan daun bawang. Masak sampai matang.
- Setelah matang beri garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa.
- Setelah matang, matikan api. Masukkan daun jeruk.
- Iris-iris tipis daun bawang dan seledri untuk disajikan terpisah sebagai penambah.
- Sajikan sop iga sapi, tambahkan bawang goreng, daun bawang dan seledri iris, dan perasan jeruk nipis.
- Sop iga sapi siapa dinikmati bersama orang-orang terkasih, hangat kaldunya sehangat kebersamaan dengan orang terkasih 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
