Mom sedang mencari ide resep sop iga sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:
- Gunakan 1/2 kg tulang iga yg masih sedikit menempel daging
- Siapkan 1/4 daging bagian iga
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 tangkai seledri
- Sediakan 2 lt air
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 1 buah bawang bombai, cincang kasar
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek kemudian cincang kasar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 butir pala, belah 2
- Sediakan Garam
- Ambil 1 sdm mentega
- Ambil Bumbu rempah:
- Ambil 2 buah pekak / bunga lawang
- Gunakan 3 btr kapulaga
- Siapkan 3 btr cengkeh
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan wortel rebus, kentang rebus, jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Rebus tulang iga dan dagingnya 15 menit. Buah air rebusan dan cuci bersih tulang dan daging. - Rebus kembali tulang dan daging bersama semua bumbu rempah, dan garam hingga daging empuk.
- Sementara itu, tumis bawang bombai dan bawang putih menggunakan mentega hingga harum. Angkat dan masukkan ke rebusan daging. Beri lada, pala, daun bawang dan daun seledri. Masak lagi hingga daging benar-benar empuk. Koreksi rasanya. Tambahkan sedikit gula. Angkat. Sajikan.
- Saat disajikan, beri potongan tomat, wortel, bunga kol, kemudian taburi irisan daun bawang dan bawang goreng. Bila suka beri jeruk nipis, kecap, dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
