Anda sedang mencari ide resep sop konro khas makassar yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena sop konro khas makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep sop konro khas makassar

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro khas makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop konro khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop konro khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Konro Khas Makassar memakai 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Konro Khas Makassar:

1. Gunakan 1/2 kg tulang iga sapi (resep asli 1 kg)
2. Siapkan 1,2 liter air/secukupnya (resep asli 1,5 liter)
3. Sediakan 🌺Bumbu yang dihaluskan :
4. Gunakan 8 siung bawang merah (resep asli 10 siung)
5. Siapkan 6 siung bawang putih (resep asli 7 siung)
6. Sediakan 3 buah kluwak (rendam air panas)
7. Sediakan 3 butir Kemiri, sangrai
8. Ambil 1 sdt merica butiran (resep asli merica bubuk)
9. Siapkan 1 sdt Ketumbar, sangrai
10. Ambil 1 sdt merica butiran (resep asli merica bubuk)
11. Sediakan 1/2 sdt jintan, sangrai
12. Sediakan 1/2 sdt pala, yang sudah disisir (resep asli pala bubuk)
13. Siapkan 2 cm kunyit
14. Sediakan 3 cm jahe
15. Sediakan 4 batang serai,ambil bagian putihnya saja (resep asli 5 batang)
16. Siapkan 🌺Bahan lainnya/Bumbu Cemplung :
17. Gunakan 1 batang serai, memarkan
18. Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
19. Sediakan 3 lembar daun salam (saya skip, kehabisan)
20. Siapkan 3 lembar daun jeruk (opsional)
21. Gunakan 10 cm kayu manis
22. Siapkan 5 buah cengkeh
23. Sediakan Segenggam kacang tanah (goreng dan haluskan)
24. Sediakan Secukupnya air asam jawa
25. Siapkan Secukupnya bubuk kaldu rasa sapi
26. Ambil Secukupnya garam
27. Sediakan Secukupnya gula pasir (tambahan dari saya)
28. Gunakan 🌺Pelengkap :
29. Gunakan Bawang goreng
30. Siapkan Irisan daun seledri
31. Sediakan Irisan daun bawang
32. Siapkan Jeruk nipis
33. Ambil Sambel tumis (saya sambal rawit saja)

Cara menyiapkan Sop Konro Khas Makassar:

1. Siapkan bahan². Kemudian Cuci tulang iga sampai bersih, didihkan air secukupnya rebus iga sekitar 5 menit,lalu buang airnya agar kotorannya hilang. Kemudian masukkan lagi air 1,5 liter/ secukupnya dan rebus kembali iga sampai empuk. Saya lanjutkan merebusnya di panci presto selama 30 menit.
2. Blender bumbu yang dihaluskan.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam, lengkuas, jahe, serai yang sudah di geprek. Tumis sampai matang.
4. Kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan iga, masukkan air asam jawa, kayu manis, cengkeh, kacang tanah,kaldu bubuk, garam dan gula masak sampai bumbu meresap.
5. Matikan kompor, angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap dan sambel tumis jika ada. (Saya pakai sambal cabe rawit yang direbus saja).
6. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Konro Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop konro khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tags: sop konro khas makassar