Mom sedang mencari ide resep sop ikan tenggiri batam yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena sop ikan tenggiri batam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sop ikan tenggiri batam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan tenggiri batam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop ikan tenggiri batam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ikan tenggiri batam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ikan tenggiri batam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Ikan Tenggiri Batam memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ikan Tenggiri Batam:
- Ambil 300 gr Ikan tenggiri fillet
- Ambil Kaldu Ikan
- Ambil 5 gelas Air
- Gunakan secukupnya Tulang ikan, untuk kaldu
- Ambil 150 ml Kuah sawi asin (*lihat catatan diatas)
- Sediakan 3 sdm Udang ebi, sangrai dan tumbuk
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Lainnya
- Siapkan 100 gr Sawi asin
- Siapkan 4 buah Tomat hijau
- Siapkan 3 siung Bawang putih, digoreng
- Gunakan 1/2 Selada keriting (saya pakai arugula)
- Gunakan Cocolan
- Ambil 5-7 buah Cabai rawit hijau
- Gunakan 2 sdm Kecap asin
- Sediakan 1-2 siung Bawang putih, diiris
Cara menyiapkan Sop Ikan Tenggiri Batam:
- Iris ikan tenggiri fillet menjadi bagian2 kecil. Jangan buang tulang2 dan bagian tengah ikan karena akan dipakai untuk membuat kaldu ikan.
- Masukkan air dan tulang ikan kedalam panci (saya pakai panci presto). Biarkan air mendidih dan masak terus sampai kaldunya jadi.
- Tambahkan air sawi asin, ebi tumbuk, kecap2an, dan bumbui dengan gula, garam, merica. Aduk dan bawa sampai mendidih lagi. Cicipi dan sesuaikan rasanya.
- Masukkan tomat, sawi asin, dan ikan tenggiri yang sudah dipotong tadi. Biarkan mendidih sekitar 5 menit.
- Didalam mangkuk untuk penyajian, taruh 2-3 lembar selada keriting diatas wadah (saya pakai arugula dari hidroponik saya 😏) lalu tuang kuah ikan. Taburi dengan bawang putih dan sajikan dengan saus cocolan bawang putih, cabai, dan kecap asin.
- Untuk satu porsi ada sekitar 144 kalori. Sup ini enak dihidangkan ketika sedang tidak enak badan dan akan membawa kehangatan yang long lasting. Jangan lupa untuk menyajikan ini juga dengan nasi dan sayur lagi. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ikan Tenggiri Batam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ikan tenggiri batam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
