Mom sedang mencari panduan resep sop janda/sop iga pedas yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena sop janda/sop iga pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop janda/sop iga pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop janda/sop iga pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop janda/sop iga pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop janda/sop iga pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop janda/sop iga pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Janda/Sop Iga Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Janda/Sop Iga Pedas:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Siapkan 100 gr cabe rawit hijau
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang, rajang kasar
- Sediakan 1 batang daun sledri, rajang
- Gunakan 2 lt air
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 3-4 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
Langkah-langkah menyiapkan Sop Janda/Sop Iga Pedas:
- Rebus iga dg secukupnya air sampai mendidih, buang airnya
- Rebus lagi iga dg 2 liter sampai setengah matang, tambah jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum. - Masukkan daun salam, tumis sampai matang.
- Tuang bumbu tumis ke rebusan iga, beri garam dan kaldu bubuk, rebus sampai matang, test rasa.
- Tumbuk kasar 50 gram cabe rawit, masukkan ke rebusan iga, beri jg setengah bagian rawit yg masih utuh, aduk rata.
- Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan daun bawang dan sledri.
- Pisahkan secukupnya kuah di panci kecil, masukkan sisa sebagian rawit yg masih utuh, rebus sampai mendidih, matikan api. Akan lebih terasa pedasnya jk kuah sudah dingin dan dipanaskan lagi. NOTE : Kenapa kuah ada yg dipisah? Pastinya level pedas sesuaikan selera, nanti untuk tambahan level pedas di mangkuk penyajiannya. Jadi banyaknya cabe yg mau dipakai sesuaikan selera saja ya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Janda/Sop Iga Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop janda/sop iga pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
