Bunda sedang mencari inspirasi resep sup ikan batam atau kuah bening yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena sup ikan batam atau kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sup ikan batam atau kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan batam atau kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan batam atau kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ikan batam atau kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ikan batam atau kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Ikan Batam atau Kuah Bening menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ikan Batam atau Kuah Bening:
- Gunakan Bumbu marinasi
- Sediakan 500 g ikan kakap putih/ tenggiri/ dori fillet
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm sagu
- Ambil 2 butir putih telur
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 sdm udang rebon
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan Kuah dan tambahan
- Siapkan 1.5 L air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya royco ayam / totole
- Ambil Secukupnya micin
- Gunakan 6 buah tomat hijau
- Sediakan Secukupnya selada keriting
Cara membuat Sup Ikan Batam atau Kuah Bening:
- Cuci ikan, lumuri dengan garam dan lada. Kalau amis bisa pakai jeruk lemon atau jeruk nipis (saya nggak pakai jeruk)
- Baluri ikan dengan sagu tipis aja, kemudian putih telur. Diamkan di freezer selama minimal 4 jam / semalaman.. Setelah itu potong2 ikan agak lebar
- Lanjut ke bumbu halus.. Udang rebon direndam air panas lalu disangrai sampai kering (jangan sampai gosong), tempatkan di wadah
- Iris tipis bawang putih lalu goreng sampi kering
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, garam, gula, royco, dan micin (sesuai selera ya)
- Masukkan ikan satu persatu
- Setelah ikan setengah matang, masukkan tomat.. lanjutkan memasak sampai mendidih
- Sajikan dengan selada di mangkuk
- Kalau suka pedas, bisa dipakai cabai rawit hijau utk sajian makannya.. jangan lupa kerupuknya😁
- Tips dari suamiku, makannya dalam keadaan nasi sedikit dan jangan terlalu panas (nasinya didinginkan sebentar) tapi sup ikannya panas.. katanya supaya supnya lebih berasa
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ikan Batam atau Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan batam atau kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
