Bunda sedang mencari ide resep sop daging rempah yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena sop daging rempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop daging rempah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop daging rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging rempah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop daging rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Daging Rempah memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Daging Rempah:
- Siapkan Bahan Utama:
- Sediakan 350 gram daging tetelan
- Siapkan 1 batang wortel yang besar, potong dadu
- Siapkan 500 ml Kaldu daging
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Rajang:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay
- Ambil 4 batang bawang daun
- Gunakan 2 batang seledri (resep ini gak pakai krn lagi gak punya)
- Gunakan Bumbu Rempah:
- Sediakan 3 biji pekak atau kembang lawang
- Siapkan 5 buah kapulaga
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Sediakan 1 biji paka
- Ambil 2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu penyedap
- Siapkan 2 sdr garam
- Ambil 1 sdt penyedap jamur
- Ambil 1/2 sdt gula
Cara membuat Sop Daging Rempah:
- Cuci bersih daging lalu rebus dengan air 1 liter. Saya pakai metode 5.30.7. Didihkan air, masukkan daging, rebus selama 5 menit, tutup dengan panci rapat selama 30 menit, lalu rebus lagi selama 7 menit. Tetelan daging siap dimasak. Kaldu daging akan menyusut menjadi sekitar 500 ml.
- Rajang semua bumbu rajang kecuali bawang putih. Semua bawang putih digeprek agar aromanya keluar
- Siapkan wortel, setelah dikupas, cuci bersih dan potong dadu. Siapkan semua bumbu rempah
- Panaskan minyak, tumis bumbu rajang, kecuali bawang putih geprek, sampai harum. Lalu masukkan bawang putih geprek, tunggu sampai semua bumbu layu, lalu masukkan semua bumbu rempah.
- Tambahkan kaldu daging dan air serta wortel. Masak sampai mendidih lalu masukkan daging yg sudah dipotong-potong dadu sesuai selera. Masak kembali sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu penyedap (garam, penyedap jamur dan gula). Koreksi rasa. Jika sdh ok siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop daging rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
