Lagi mencari inspirasi resep soto bandung (sop daging lobak) yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto bandung (sop daging lobak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto bandung (sop daging lobak)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (sop daging lobak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung (sop daging lobak) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung (sop daging lobak) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Bandung (sop daging lobak) memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Ambil 250 gr daging, potong dadu
- Gunakan 2 buah lobak, iris tipis
- Siapkan 1 buah sereh, geprek ikat
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir merica
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan daun bawang, iris tipis hijaunya saja
- Gunakan kacang kedelai goreng
- Sediakan potong dadu tomat
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan sambal cabai rawit merah
- Sediakan bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan bahan-bahan.
- Rendam sebentar kacang kedelai dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kupas lobak, iris tipis, lalu beri garam sampai keluar air dan melunak. Cuci bersih, sisihkan.
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu ke dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai daging empuk dan harum.
- Tumis bawang merah iris dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
- Setelah itu tuangkan semua isi rebusan daging beserta air kaldunya ke dalam tumisan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan lobak. Tunggu sampai lobak berubah agak transparan. Lalu beri sedikit daun bawang. Angkat.
- Untuk cabai, haluskan 5 buah cabe rawit merah, lalu siramkan dengan sedikit kuah soto.
- Soto Bandung siap disajikan bersama dengan tomat, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang dan cabai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Bandung (sop daging lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
