Bunda sedang mencari panduan resep 149. sop iga sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena 149. sop iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep 149. sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 149. sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 149. sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 149. sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 149. sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 149. Sop Iga Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 149. Sop Iga Sapi:
- Gunakan 1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan
- Ambil 1 liter air, untuk rebusan pertama
- Gunakan 2 liter air, untuk rebusan kedua
- Sediakan 2 buah kentang, potong sesuai selera
- Ambil 2 batang wortel, potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
- Ambil 1 batang kayu manis (ukuran 3 cm)
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Gunakan 3 butir kapulaga, ambil isinya
- Sediakan 2 batang bagian putih daun bawang, potong²
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk / kaldu jamur
- Ambil 2 sdm margarin, untuk menumis
- Gunakan ✔️ Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Gunakan 1/2 buah biji pala
- Ambil ✔️ Bahan pelengkap :
- Ambil Emping melinjo
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk limau
- Ambil Sambal rawit
Cara menyiapkan 149. Sop Iga Sapi:
- Didihkan 1 liter air, lalu masukkan potongan iga sapi, rebus kurang lebih 5 menit, angkat, tiriskan (buang airnya ya, karena perebusan pertama ini untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak).
- Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai matang dan lunak (saya pakai pressure cooker 35 menit). Sisihkan.
- Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarin sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukkan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.
- Masukkan tumisan bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan iga sapi yang sudah lunak, aduk rata. Nyalakan kompor (boleh ditambahkan air matang jika dirasa air kurang). Lalu masukkan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukkan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng bersama nasi dan pelengkapnya. Sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 149. Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 149. sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
