Sedang mencari panduan resep sop daging sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena sop daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop daging sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop daging sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Daging Sapi:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 1 buah brokoli
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan 1 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang seledri
- Siapkan Secukupnya garam/himsalt, penyedap rasa (optional)
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan masakan
- Gunakan 700 ml air (sesuaikan dengan panci utk masak)
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Sapi:
- Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊
- Potong daging sapi sesuai selera. Rebus sampai mendidih (saya tambahkan cengkeh dan kayu manis) kemudian matikan api dan buang busa yang mengambang. Diamkan.
- Blender semua bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang.
- Didihkan air di panci terpisah kemudian masukkan daging sapi, tumisan bumbu halus, cengkeh, kapulaga (geprek), kayu manis, bunga lawang/pekak, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Oiya ketika masak dagingnya pakai api kecil saja ya supaya keluar kaldunya.
- Sembari menunggu daging empuk, rebus secara terpisah wortel, kentang, dan brokoli yang sudah dipotong sampai matang dan empuk. Selanjutnya tiriskan dan taruh di mangkok yang akan disajikan.
- Setelah daging empuk, masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Untuk seledri diikat saja supaya mudah diambil. Tips: apabila kuah sop akan dihangatkan kembali sebaiknya seledrinya dibuang karena kandungan nitrat di dalamnya akan berubah menjadi karsinogenik atau bersifat racun apabila dipanaskan kembali.
- Matikan api dan terakhir taburi dengan bawang goreng.
- Untuk penyajiannya, tuang kuah sop di mangkok yang sudah berisi sayuran rebus tadi. Taburi kembali dengan bawang goreng.
- Siap disajikan. ☺
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
