Mom sedang mencari panduan resep sop sapi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena sop sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Sapi memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Sapi:
- Ambil 1/2 kg daging/iga/buntut sapi
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 1-2 buah kentang
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1/4 brokoli (optional)
- Siapkan 3-4 batang daun bawang
- Siapkan 2 tangkai seledri
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 4-5 cengkeh
- Sediakan 2 bunga lawang
- Sediakan 2-3 potongan kayu manis
- Gunakan 1/3-1/2 buah pala
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan 1-2 Cabai (optional/bisa diskip)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur (totole)
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa (royco sapi)
- Sediakan secukupnya Kecap
- Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Sop Sapi:
- Siapkan bahan
- Potong bawang bombay dan bawang putih
- Panaskan minyak goreng utk menggoreng daging/bagian sapi yg sudah di rebus terlebih dahulu. Goreng hingga menuju matang. Setelah selesai, tiriskan dan sisihkan di tempat lain.
- Minyak sisa menggoreng, digunakan sedikit utk menumis bumbu. Dimulai dari menumis bawang bombay, kemudian setelah agak layu masukkan bawang putih cincang.
- Setelah harum dan matang, masukkan geprekan jahe, kayu manis, bunga lawang, biji pala dan 1-2 cabai (optional bila ingin pedas dan boleh diskip). Tumis hingga matang agar bumbu tidak bau mentah nantinya.
- Setelah bumbu matang, masukkan daging/bagian sapi yg sudah digoreng.
- Siapkan panci. Panaskan. Lalu, pindahkan tumisan dari teflon. Tambahkan air sekitar 1-1,5 L (sesuai selera), masukkan merica bubuk (ladaku), kemudian didihkan.
- Setelah mendidih, masukkan potongan kentang dan wortel. (Boleh dipotong panjang, besar, atau berbentuk bunga, sesuai selera).
- Masukkan brokoli (optional), daun bawang dan tomat (jangan terlalu banyak agar tidak kecut)
- Masukkan garam, kaldu jamur, gula, kecap (sedikit saja) dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Didihkan kembali.
- Masukkan seledri. Didihkan kembali. Koreksi rasa.
- Hidangkan selagi panas bersama dengan nasi putih panas. Ditambah taburan bawang goreng lebih nikmat. Selamat mencoba :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
