Lagi mencari ide resep sop ayam bening yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena sop ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sop ayam bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop ayam bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam Bening menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ayam Bening:
- Gunakan 500 gr ayam (aku pakai bagian dada dan paha atas)
- Gunakan 6 siung bawang putih geprek
- Sediakan 3 cm jahe geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk disobek-sobek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh dimemarkan (bagian putihnya aja)
- Siapkan 1-1 1/2 sdm lada putih bubuk
- Gunakan 2 cm kayumanis (klo pake yg bubuk pakai 1/4 - 1/2 sdt disesuaiin sama selera)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya seledri
- Siapkan Secukupnya air (aku pakai sekitar 600 ml)
- Siapkan secukupnya Olive oil/minyak sayur untuk menumis
Cara menyiapkan Sop Ayam Bening:
- Rebus ayam terlebih dahulu hingga empuk. Buang buih kotorannya.
- Ambil ayam, disisihkan terlebih dahulu untuk dipotong-potong dadu (bisa juga tanpa dipotong, sesuai selera. Klo ga dipotong ga perlu disisihkan, langsung ke tahap berikutnya aja). Air rebusannya jangan dibuang ya, untuk dimasak lagi jadi kuah kaldu sopnya.
- Tumis bawang putih, jahe geprek, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
- Masukkan tumisan ke dalam panci yang berisi air rebusan ayam. Masukan juga lagi daging ayam yang sudah dipotong dadu.
- Tambahkan lada, kayumanis, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga daging ayam matang sempurna.
- Masukkan seledri. Aduk rata sebentar. Matikan kompor. Siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
