Bunda sedang mencari panduan resep sup ayam kampung pak min yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sup ayam kampung pak min yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sup ayam kampung pak min
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung pak min, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam kampung pak min enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ayam kampung pak min yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ayam kampung pak min sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup ayam kampung pak min menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup ayam kampung pak min:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 12 bagian
- Sediakan 3 pasang hati dan ampela ayam (optional, potong-potong sesuai selera
- Ambil 800 ml - 1 liter kaldu ayam atau air biasa
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1/4 buah pala
- Ambil 1 1/2 sendok teh merica butiran
- Siapkan 1/2 sendok makan ebi
- Siapkan Bumbu & bahan lainnya:
- Gunakan 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, rajang halus
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 1 batang kayu manis, panjang 5 cm
- Ambil 4 butir cengkeh
- Ambil 1/2 sendok makan garam
- Gunakan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 2 batang daun seledri, cincang halus
- Ambil bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan irisan jeruk nipis
- Gunakan sambal rawit (rebus cabai rawit hingga empuk dan tumbuk kasar)
Langkah-langkah menyiapkan Sup ayam kampung pak min:
- Siapkan ayam kampung, cuci bersih dan potong menjadi ukuran kecil. Sisihkan.
- Siapkan wajan atau panci, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe, cengkeh, dan kayu manis hingga harum dan matang. Tambahkan potongan ayam dan hati ampela (jika pakai), aduk dan tumis ayam hingga berubah warnanya menjadi kuning keemasan.
- Masukkan air kaldu ayam, masak hingga mendidih dan ayam menjadi empuk dan matang. Tambahkan garam, gula dan merica. Jika air berkurang dan ayam belum empuk, tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin.
- Taburkan daun seledri dan bawang goreng, angkat dan sajikan. Santap bersama nasi hangat, kucuran air jeruk nipis dan sambal rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup ayam kampung pak min yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam kampung pak min yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
