Anda sedang mencari ide resep sop iga sapi yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena sop iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi
- Ambil 3 buah wortel (potong-potong)
- Siapkan 1 buah kembang kol (potong-potong)
- Siapkan 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 5 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Sediakan 15 butir lada putih (tumbuk halus)
- Gunakan 1/2 buah pala (tumbuk halus)
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Ambil 5 butir bunga lawang
- Gunakan 10 butir cengkeh
- Sediakan Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Tambahan saat penyajian:
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bahan sambel:
- Ambil 10 buah cabe rawit domba
- Ambil Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi:
- Rebus tulang iga terlebih dahulu hingga empuk, kurang lebih 2 jam (kalau pakai panci presto biasanya lebih cepat) - Note: selama merebus, buang kotoran berbentuk buih di permukaan air sampai benar-benar habis dan tambahkan air secara berkala
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu
- Setelah layu masukkan potongan wortel dan kembang kol, tambahkan sedikit air, dan tumis sebentar
- Kemudian masukkan tumisan bawang merah, bawang putih, wortel dan kembang kol tersebut ke dalam panci rebusan tulang iga tadi
- Masukkan daun bawang, seledri, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, buah pala halus, dan lada halus ke dalam panci, tambahkan garam sesuai selera
- Masak dengan api kecil hingga wortel dan kembang kol matang, lalu matikan kompor
- Cara membuat sambal: ulek kasar cabe rawit, kemudian tambahkan sedikit perasan jeruk nipis
- Sop iga sapi siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
