Lagi mencari inspirasi resep sup iga sapi yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena sup iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sup iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Iga Sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Iga Sapi:
- Sediakan 600 gr Iga sapi
- Siapkan 1000 ml Air untuk rebusan pertama
- Siapkan 1500 ml Air untuk kuahnya
- Siapkan 2 batang Daun bawang, ambil bagian hijaunya saja dan rajang halus
- Ambil 1 batang Seledri, rajang halus
- Gunakan 1 bungkus kecil Royco sapi
- Siapkan 1 sdm Garam /sesuai selera
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Gunakan 1/2 buah Bawang bombay uk agak besar, potong jadi empat
- Siapkan 2 batang Daun bawang, ambil bagian putihnya saja, potong kasar
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal rawit kukus
Cara menyiapkan Sup Iga Sapi:
- Rebus iga sapi dengan air secukupnya selama kurang lebih 10 menit. Angkat iga dan buang air rebusannya.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai agak layu, susul kemudian daun bawang bagian putihnya saja. Tumis sampai bawang-bawangan matang.
- Haluskan bawang-bawangan tumis (saya blender).
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis kembali bumbu halusnya sampai wangi dan matang. Matikan api.
- Masukkan air untuk kuah kedalam panci presto, masukkan iga sapi bumbu halus, royco sapi, garam, seledri dan daun bawang bagian hijaunya (sisihkan sedikit untuk ditaburkan nanti setelah matang).
- Pasang tutup panci presto dan nyalakan api besar. Setelah mendesis kecilkan sedikit apinya dan biarkan berproses selama 10 menit.
- Setelah 10 menit matikan api. Biarkan tetap berproses selama 5-10 menit. Buang uap panasnya (saya ganjal katupnya menggunakan sendok). Tutup panci siap dibuka.
- Koreksi rasa dan tambahkan sisa irisan daun bawang.
- Sajikan bersama pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
